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 In vitro fermentation of a purified fraction of polysaccharides from the root of Brassica rapa L. by human gut microbiota and its interaction with Bacteroides ovatus 油菜根纯化粗蛋白的体外发酵。人类肠道微生物群及其与卵状拟杆菌的相互作用
相关领域
油菜
拟杆菌
发酵
多糖
体外
生物
微生物学
芸苔属
肠道菌群
拟杆菌科
食品科学
化学
生物化学
植物
细菌
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Wei Yi; Jiameng Shi; Wangting Zhou; Ji‐Peng Wei; Yi Sun; et al 出版日期：2025-01-01 |
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