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标题
Inhibition mechanism of starch digestion by luteolin, eriodictyol, and their complex in vitro: Multispectral, kinetic, and theoretical calculations analysis
木犀草素、毛蕊花醇及其复合物体外抑制淀粉消化的机制：多光谱、动力学和理论计算分析
相关领域
木犀草素 多光谱图像 化学 经络 体外 机制（生物学） 动能 消化（炼金术） 生物化学 生物物理学 环境化学 色谱法 类黄酮 生物 遥感 地质学 哲学 物理 认识论 抗氧化剂 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142649
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142649 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Xinyu Jiang; Yanli Li; Yong-Liang Ma; Feng Gao; Yali Yu
出版日期：2025-04-02
求助人
岗岗 在 2025-05-13 14:42:14 发布自浙江，悬赏 10 积分
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