| 标题 |
 Progress on molecular modification and functional applications of anthocyanins 花色苷的分子修饰及功能应用研究进展
相关领域
化学
保健品
花青素
功能性食品
抗氧化剂
生物利用度
食品工业
食品科学
有机化学
生物
生物信息学
|
| 备注 |
要原始版本文献，年卷期页码齐全
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yun Wang; David Julian McClements; Long Chen; Xinwen Peng; Zhenlin Xu; et al 出版日期：2023-07-24 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
冰魂
科研助手6
SYLH
椋鸟
卡卡西
昏睡的蟠桃
Liou
平常的毛豆
Ankher
HEIKU
剑指东方是为谁
bc
无限猕猴桃
Billy
Rmshuang
LaTeXer
yufanhui
shinysparrow
HEAUBOOK
皖公网安备34019202002308
