Quality assessment of royal jelly based on physicochemical properties and flavor profiles using HS-SPME-GC/MS combined with electronic nose and electronic tongue analyses

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标题	Quality assessment of royal jelly based on physicochemical properties and flavor profiles using HS-SPME-GC/MS combined with electronic nose and electronic tongue analyses HS-SPME-GC/MS结合电子鼻和电子舌分析评价蜂王浆的理化性质和风味特征相关领域电子鼻风味电子舌化学气相色谱-质谱法固相微萃取食品科学色谱法萃取（化学）质谱法心理学品味神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134392
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134392 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lili Chen; Fangjian Ning; Li Zhao; Huihui Ming; Jinping Zhang; et al 出版日期：2022-09-24
求助人	泡椒在 2025-08-03 20:57:15 发布自云南，悬赏 10 积分
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