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标题
Effect of acid and alkali stress on extracellular metabolite profile of Lactobacillus plantarum ATCC 14917
酸和碱胁迫对植物乳杆菌ATC 14917细胞外代谢物谱的影响
相关领域
植物乳杆菌 乳酸 发酵 代谢物 生物化学 醋酸 乳酸脱氢酶 代谢组 化学 有机酸 细菌 食品科学 生物 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.1002/jobm.202000203
DOI
10.1002/jobm.202000203 doi
其它 期刊：Journal of Basic Microbiology
作者：Lingyi Wu; Wenwen Wang; Zhen Wu; Daodong Pan; Xiaoqun Zeng; et al
出版日期：2020-05-26
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Ikkyu 在 2025-09-18 19:42:45 发布自江苏，悬赏 10 积分
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