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 Condensed tannins from the leave of Dimocarpus longan Lour. exhibit anti-tyrosinase, anti-melanogenesis, anti-browning, anti-α-glucosidase, and anti-glycation activities 来自龙眼叶的浓缩单宁。具有抗酪氨酸酶、抗黑素生成、抗褐变、抗α-葡萄糖苷酶和抗糖基化活性
相关领域
化学
酪氨酸酶
糖基化
褐变
电喷雾电离
原花青素
美拉德反应
多酚
质谱法
生物化学
色谱法
抗氧化剂
酶
受体
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| 其它 |
期刊：Industrial Crops and Products 作者：Weiming Chai; Qiuxia Pan; Qiuhan Bai; Yifeng Wu; Wenshuang Wei; et al 出版日期：2023-10-13 |
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