Assessment of bacterial profiles in aged, home-made Sichuan paocai brine with varying titratable acidity by PacBio SMRT sequencing technology

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标题	Assessment of bacterial profiles in aged, home-made Sichuan paocai brine with varying titratable acidity by PacBio SMRT sequencing technology 用PacBio SMRT测序技术评估不同可滴定酸度的陈年四川泡菜盐水中的细菌分布相关领域可滴定酸乳酸菌细菌乳酸厚壁菌动物生态学食品科学微生物学生物 16S核糖体RNA 动物发酵遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2017.02.006
DOI	10.1016/j.foodcont.2017.02.006 doi
求助人	令a 在 2024-03-29 15:19:50 发布自广西，悬赏 10 积分
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