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 Investigation of the interaction behavior between quercetin and pepsin by spectroscopy and MD simulation methods 槲皮素与胃蛋白酶相互作用行为的光谱和分子动力学模拟研究
相关领域
化学
圆二色性
槲皮素
分子动力学
胃蛋白酶
荧光光谱法
对接（动物）
猝灭（荧光）
酶动力学
疏水效应
类黄酮
结合常数
酶
计算化学
立体化学
活动站点
荧光
抗氧化剂
生物化学
结合位点
物理
医学
护理部
量子力学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Fatemeh Hashemi-Shahraki; Behzad Shareghi; Sadegh Farhadian 出版日期：2023-02-01 |
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