Tribology and sensory attributes of food dispersions

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标题	[高分] 学位论文 Tribology and sensory attributes of food dispersions 食品分散体的摩擦学和感官特性相关领域定量描述分析感知摩擦学纹理（宇宙学）乳状液食品工业食品品味感觉系统食品科学生化工程工程类材料科学纳米技术计算机科学心理学机械工程风味人工智能化学化学工程认知心理学神经科学图像（数学）
网址	https://dspace.library.uu.nl/handle/1874/35145 AI链接 uu.nl
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：A. Chojnicka Paszun 出版日期：2009-09-16
求助人	Ln 在 2024-05-13 12:49:26 发布自浙江，悬赏 50 积分
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