Functional oligosaccharides as a promising food ingredient: a gleam into health apprehensions and techno-functional advantages

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标题	Functional oligosaccharides as a promising food ingredient: a gleam into health apprehensions and techno-functional advantages 功能性低聚糖作为一种有前途的食品成分：健康问题和技术功能优势的曙光相关领域成分功能性食品保健食品食品科学生化工程业务化学工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-024-02986-w
DOI	10.1007/s11694-024-02986-w doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Divyanshi Sharma; Atul Dhiman; Abhimanyu Thakur; Satish Kumar; R. K. Saini 出版日期：2024-12-07
求助人	田博文在 2025-12-30 09:37:35 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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