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标题
Hypocholesterolemic effects of soy protein isolates from soybeans differing in 7S and 11S globulin subunits vary in rats fed a high cholesterol diet
7S和11S球蛋白亚基不同的大豆分离蛋白对高胆固醇饮食大鼠的降胆固醇作用不同
相关领域
球蛋白 胆固醇 脂质代谢 内分泌学 内科学 生物 化学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2022.105347
DOI
10.1016/j.jff.2022.105347 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Shanshan Liu; Tingting Luo; Yanru Song; Hongbo Ren; Zhendong Qiu; et al
出版日期：2022-11-24
求助人
李琦 在 2025-12-09 14:34:05 发布自湖北，悬赏 10 积分
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