Encapsulation of Probiotics: Proper Selection of the Probiotic Strain and the Influence of Encapsulation Technology and Materials on the Viability of Encapsulated Microorganisms

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标题	Encapsulation of Probiotics: Proper Selection of the Probiotic Strain and the Influence of Encapsulation Technology and Materials on the Viability of Encapsulated Microorganisms
网址	https://doi.org/10.1007/s12602-017-9347-x
DOI	10.1007/s12602-017-9347-x doi
其它	期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Aušra Šipailienė; Sigita Petraitytė 出版日期：2017-11-09
求助人	Yam 在 2026-07-05 16:01:28 发布自湖南，悬赏 10 积分
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