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标题
Recent advances in starch-based cryogels and their hybrid systems: Production, functionalization, and applications in the food industry
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.113335
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.113335 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Estefani Tavares Jansen; Elder Pacheco da Cruz; Francine Tavares da Silva; Laura Martins Fonseca; Elessandra da Rosa Zavareze
出版日期：2027
求助人
英吉利25 在 2026-09-08 15:01:27 发布自北京，悬赏 10 积分
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