Alteration of the structural properties of inulin gels

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标题	Alteration of the structural properties of inulin gels
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.06.049
DOI	10.1016/j.foodhyd.2018.06.049 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Steffen Beccard; Jörg Bernard; Rudy Wouters; Karin Gehrich; Birgitta Zielbauer; et al 出版日期：2019
求助人	一日不看书智商输给猪在 2026-06-03 23:19:06 发布自天津，悬赏 10 积分
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