Measuring Astringency of Beverages Using a Quartz-Crystal Microbalance

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标题	[高分] Measuring Astringency of Beverages Using a Quartz-Crystal Microbalance
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1094/ASBCJ-61-0119
DOI	10.1094/asbcj-61-0119 doi
其它	期刊：Journal of the American Society of Brewing Chemists 作者：Hirotaka Kaneda; Junji Watari; Masachika Takashio; Yoshio Okahata 出版日期：2014-08-06
求助人	cxy 在 2026-05-11 16:30:22 发布自北京，悬赏 50 积分
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