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 Relationships between the use of Embden Meyerhof pathway (EMP) or Phosphoketolase pathway (PKP) and lactate production capabilities of diverse Lactobacillus reuteri strains Embden Meyerhof途径（EMP）或磷酸酮酶途径（PKP）的使用与不同罗伊乳酸杆菌产乳酸能力的关系
相关领域
乳酸
罗伊乳杆菌
糖酵解
背景（考古学）
生物化学
生物
新陈代谢
代谢途径
细菌
微生物学
食品科学
乳酸菌
化学
发酵
遗传学
古生物学
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期刊：Journal of Microbiology 作者：Grégoire Burgé; Claire Saulou‐Bérion; Marwen Moussa; Florent Allais; Violaine Athès; et al 出版日期：2015-10-01 |
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