Comparison of nutrient composition, phytochemicals and antioxidant activities of two large fruit cultivars of sea buckthorn in Xinjiang of China

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标题	Comparison of nutrient composition, phytochemicals and antioxidant activities of two large fruit cultivars of sea buckthorn in Xinjiang of China 新疆两个大型沙棘品种营养成分、植物化学物质及抗氧化活性的比较相关领域化学食品科学抗氧化剂苹果酸栽培儿茶素类胡萝卜素果糖奎宁酸没食子酸柠檬酸 DPPH 抗坏血酸黄酮醇植物多酚生物生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2023.112602
DOI	10.1016/j.scienta.2023.112602 doi
求助人	bloom 在 2024-01-27 18:57:24 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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