Modification of Kudzu Starch with Food-Medicine Homology Extracts Alters Starch Digestion

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标题	Modification of Kudzu Starch with Food-Medicine Homology Extracts Alters Starch Digestion 食药同质提取物改性葛粉改变淀粉消化相关领域葛根淀粉食品科学消化（炼金术）同源（生物学）传统医学生物化学生物化学医学中医药基因色谱法病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2025.01.015
DOI	10.1016/j.jfutfo.2025.01.015 doi
其它	期刊：Journal of Future Foods 作者：Yueyuan Chen; Ningtao Zhao; Jingru Song; Xiaojie Yan; Xiaohua Jiang; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	钱多多在 2025-09-22 11:27:24 发布自江西，悬赏 10 积分
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