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标题
Rapid coordination-driven Fe-DNA nanonetwork loaded with curcumin for fruit preservation
快速配位驱动负载姜黄素的Fe-DNA纳米网络用于水果保鲜
相关领域
姜黄素 食物腐败 保健品 保质期 抗氧化剂 食品科学 抗菌剂 食品包装 化学 多酚 生物利用度 食品工业 食品保存 生物技术 抗菌活性 铁质 涂层 食物垃圾 功能性食品 水溶液 活性包装 食品添加剂 制浆造纸工业 环境污染 纳米生物技术 食物系统 细菌生长 食品安全 食品 渗滤液 生物活性化合物 食品质量 污染
网址
DOI
10.1016/j.cej.2025.168192 doi
其它 期刊:Chemical Engineering Journal
作者:Xiangyang Li; Min Yang; Yushi Xie; Longjiao Zhu; Wentao Xu
出版日期:2025-09-01
求助人
cute666 在 2025-09-19 09:22:37 发布自北京,悬赏 10 积分
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