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 Co-immobilization of bi-lipases on magnetic nanoparticles as an efficient catalyst for synthesis of functional oil rich in diacylglycerols, phytosterol esters and α-linolenic acid 磁性纳米粒子共固定化双脂肪酶作为合成富含二酰甘油、植物甾醇酯和α-亚麻酸功能油的有效催化剂
相关领域
植物甾醇
催化作用
化学
脂肪酶
有机化学
亚麻酸
纳米颗粒
脂肪酸
食品科学
亚油酸
材料科学
酶
纳米技术
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| 其它 |
期刊：LWT 作者：Gui-Hong Yao; Xiujuan Wang; Minli Yang; Fengming Chen; Yun Ling; et al 出版日期：2020-05-08 |
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