Intelligent double-layer pads containing blueberry anthocyanins/citric acid/tricolor lake for chilled pork real-time freshness monitoring

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标题	Intelligent double-layer pads containing blueberry anthocyanins/citric acid/tricolor lake for chilled pork real-time freshness monitoring 含蓝莓花青素/柠檬酸/三色湖的智能双层垫，用于冷鲜猪肉实时新鲜度监测
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143372 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Junna Sun; Ye Zhang; Rui Liu; Jian Du; Qingdai Liu; et al 出版日期：2025-02-16
求助人	chris 在 2025-02-16 07:54:20 发布自天津，悬赏 10 积分
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