Complexation efficiency of cyclodextrins for volatile flavor compounds

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标题	Complexation efficiency of cyclodextrins for volatile flavor compounds 环糊精对挥发性风味化合物的络合效率相关领域化学樟脑薄荷醇普勒贡风味门托米尔辛环糊精樟脑柠檬烯蒎烯桉树醇芳樟醇有机化学包合物单萜香茅醛色谱法茴香脑松油醇精油食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.03.048
DOI	10.1016/j.foodres.2013.03.048 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：A. CIOBANU; David Landy; Sophie Fourmentin 出版日期：2013-04-10
求助人	lin 在 2024-11-08 09:43:20 发布自江苏，悬赏 10 积分
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