Nitric oxide reapplication during controlled atmosphere storage impacts on oxidative stress and volatiles production in 'Cripps Pink' apples

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标题	Nitric oxide reapplication during controlled atmosphere storage impacts on oxidative stress and volatiles production in 'Cripps Pink' apples 气调贮藏一氧化氮对苹果氧化胁迫和挥发物产生的影响相关领域化学食品科学芳香改性大气脂质过氧化牙髓（牙）过氧化氢酶一氧化氮超氧化物歧化酶氧化应激抗氧化剂乙酸乙酯保质期过氧化物酶园艺生物化学酶有机化学生物医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112578
DOI	10.1016/j.postharvbio.2023.112578 doi
其它	期刊：Postharvest biology and technology 作者：Paulo Sérgio Gularte; Samara Martins Zanella; Cristiano André Steffens; Marceli Buss; Leila Lúcia Camintia; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	zzzs 在 2024-05-03 11:20:46 发布自福建，悬赏 10 积分
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