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标题
Metabolite profiling, antioxidant and anti-aging activities of Siraitia grosvenorii pomace processed by solid-state fermentation with Eurotium cristatum
鸡冠花固态发酵大黄果渣的代谢谱、抗氧化和抗衰老活性
相关领域
发酵 抗氧化剂 化学 食品科学 多酚 固态发酵 代谢物 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.procbio.2023.08.016 doi
求助人
lhl 在 2024-05-08 08:20:23 发布自北京,悬赏 10 积分
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