发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Impact of Contact Time, Temperature, and Ethanol Content on Hop Creep-Related Enzymatic Activities in Beer
接触时间、温度和乙醇含量对啤酒中啤酒花蠕变相关酶活性的影响
相关领域
Hop（电信） 发酵 化学 乙酸异戊酯 食品科学 糖 乙醇 酵母 酶水解 麦芽糖 酯酶 酶 生物化学 蔗糖 计算机网络 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1080/03610470.2024.2432146
DOI
10.1080/03610470.2024.2432146 doi
其它 期刊：Journal of the American Society of Brewing Chemists
作者：Guillaume Willemart; Yudum Tanriverdi; Sonia Collin
出版日期：2025-01-16
求助人
司空豁 在 2025-06-21 15:13:11 发布自福建，悬赏 30 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. EFFECT OF YEAST ADAPTATION TO MALTOSE UTILIZATION ON SUGAR UPTAKE DURING THE FERMENTATION OF BREWER'...
  2. FERMENTATION OF SYNTHETIC MEDIA CONTAINING GLUCOSE AND MALTOSE BY BREWER'S YEAST
  3. Maltotriitol Inhibition of Maltose Metabolism in Streptococcus mutans via Maltose Transport, Amyloma...
  4. The interaction of zymohexoses and maltose in maltose fermentation by baker's yeast
  5. Control of acetate ester formation during alcohol fermentation with immobilized yeast
  6. Photometric assay of maltose and maltose-forming enzyme activity by using 4-alpha-glucanotransferase...
  7. Maltose utilization by extracellular hydrolysis followed by glucose transport in Trichomonas vaginal...
  8. Properties of sake yeast mutants resistant to isoamyl monochloroacetate
  9. Solubility of Maltose in Water in the Presence of Glucose and Maltotriose
  10. Optimization of the Catalyst in the Isoamyl Acetate Preparation Experiment
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Hello的应助被LL采纳，获得10
刚刚
邓佳鑫Alan的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
桐桐的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
maybe完成签到，获得积分20
1秒前
鸣笛的应助被科研通管家采纳，获得20
1秒前
Hello的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
1秒前
田様的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
大个的应助被科研通管家采纳，获得30
2秒前
2秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
2秒前
2秒前
在水一方的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
烟花的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
等待的高丽关注了科研通微信公众号
2秒前
2秒前
粱乘风发布了新的文献求助10
3秒前
zzr123发布了新的文献求助80
3秒前
yydragen的应助被南风采纳，获得80
6秒前
6秒前
jjj给任性迎南的求助进行了留言
7秒前
2105完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
gyt发布了新的文献求助10
7秒前
8秒前
慕青的应助被Leslie采纳，获得30
8秒前
桐桐的应助被山猪吃细糠采纳，获得10
8秒前
橘子味汽水完成签到 ，获得积分10
8秒前
110o发布了新的文献求助10
9秒前
李健的应助被Lum1na采纳，获得10
9秒前
10秒前
10秒前
10秒前
EOFG0PW发布了新的文献求助10
10秒前
小古完成签到，获得积分10
11秒前
12秒前
黎明发布了新的文献求助10
12秒前
杏梨发布了新的文献求助10
15秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 1370
生物降解型栓塞微球市场（按产品类型、应用和最终用户）- 2030 年全球预测 1000
Implantable Technologies 500
Ecological and Human Health Impacts of Contaminated Food and Environments 400
Theories of Human Development 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 360
International Relations at LSE: A History of 75 Years 308
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 计算机科学 内科学 纳米技术 复合材料 化学工程 遗传学 催化作用 物理化学 基因 冶金 量子力学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3921728
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3466519
关于积分的说明 10943142
捐赠科研通 3195001
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1765519
邀请新用户注册赠送积分活动 855604
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 794913
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通