发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Mechanism of the release and transformation of polyphenols during germination and fermentation in millets: profile and metabolomics based analysis
谷子发芽和发酵过程中多酚的释放和转化机制：基于代谢组学的分析
相关领域
发芽 代谢组学 机制（生物学） 转化（遗传学） 发酵 多酚 化学 食品科学 计算生物学 生物技术 生化工程 生物化学 生物 色谱法 植物 物理 量子力学 基因 工程类 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1039/d4fo05625f
DOI
10.1039/d4fo05625f doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Yu Wang; Yu Zhang; Sen Li; Kai Huang; Hongwei Cao; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
wtt 在 2025-06-25 20:23:45 发布自广东，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
whz发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
科研通AI6的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
桐桐的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
wanci的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
桐桐的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
zcl的应助被科研通管家采纳，获得200
2秒前
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
科研通AI6的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
慕青的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
Zx_1993的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
科研通AI6的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
3秒前
wanci的应助被科研通管家采纳，获得150
3秒前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
浮游的应助被wang1030采纳，获得30
3秒前
zcl的应助被科研通管家采纳，获得150
3秒前
okeljy发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
刘刘完成签到 ，获得积分10
3秒前
bai完成签到，获得积分10
4秒前
WZQ发布了新的文献求助10
5秒前
千早爱音完成签到，获得积分10
6秒前
6秒前
7秒前
whz完成签到，获得积分10
7秒前
小飞飞发布了新的文献求助10
8秒前
华仔的应助被vz采纳，获得10
9秒前
yuanshuai发布了新的文献求助10
11秒前
Elm完成签到，获得积分10
11秒前
xixixiziwei完成签到，获得积分10
11秒前
Dawn完成签到，获得积分10
13秒前
清爽凝阳发布了新的文献求助10
13秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
15秒前
高分求助中
Comprehensive Toxicology Fourth Edition 24000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
LRZ Gitlab附件（3D Matching of TerraSAR-X Derived Ground Control Points to Mobile Mapping Data 附件） 2000
Pipeline and riser loss of containment 2001 - 2020 (PARLOC 2020) 1000
World Nuclear Fuel Report: Global Scenarios for Demand and Supply Availability 2025-2040 800
Handbook of Social and Emotional Learning 800
Risankizumab Versus Ustekinumab For Patients with Moderate to Severe Crohn's Disease: Results from the Phase 3B SEQUENCE Study 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5133576
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4334702
关于积分的说明 13504381
捐赠科研通 4171698
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2287273
邀请新用户注册赠送积分活动 1288197
关于科研通互助平台的介绍 1229045
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通