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标题
Structural characterization of an α-1, 6-linked galactomannan from natural Cordyceps sinensis
天然冬虫夏草α-1，6-连接半乳甘露聚糖的结构表征
相关领域
半乳甘露聚糖 冬虫夏草 甘露聚糖 甘露糖 化学 多糖 半乳糖 单糖 水解 核磁共振波谱 立体化学 生物化学 食品科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.07.024
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.07.024 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Junqiao Wang; Shaoping Nie; Shuping Chen; Aled O. Phillips; Glyn O. Phillips; et al
出版日期：2017-07-26
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二牛 在 2025-06-25 16:00:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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