| 标题 |
 Structural characteristics, techno-functionalities, innovation applications and future prospects of soybean β-conglycinin/glycinin: a comprehensive review 大豆β-伴大豆球蛋白/大豆球蛋白的结构特征、技术功能、创新应用及未来展望
相关领域
球蛋白
大豆蛋白
生物技术
植物蛋白
大豆蛋白
生化工程
计算机科学
化学
食品科学
生物
工程类
免疫学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Zhen Yang; Dongze Li; Liang Chen; Weimin Zhang; Lianzhou Jiang; et al 出版日期：2024-12-14 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
bc
归尘
pluto
冰魂
昏睡的蟠桃
jenningseastera
Auston_zhong
遇上就这样吧
back you up
顺心香菇
不倦
科研小民工
1111
乐乐
sutharsons
我是站长才怪
勤劳的忆寒
平常的毛豆
斯寜
皖公网安备34019202002308
