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  The Antifreeze and Cryoprotective Activities of a Novel Antifreeze Peptide from Ctenopharyngodon idella Scales 一种新的栉水母鳞片抗冻肽的抗冻和防冻活性
相关领域
防冻剂
抗冻蛋白
化学
热滞后
水解
色谱法
木瓜蛋白酶
高效液相色谱法
大小排阻色谱法
肽
生物化学
酶
有机化学
量子力学
物理
相变
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期刊：Foods 作者：Meizhu Dang; Ruifeng Wang; Yangyang Jia; Junbao Du; Ping Wang; et al 出版日期：2022-06-22 |
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