SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Physicochemical and conformational changes of krill myofibrillar protein induced by two-stage thermal treatment and their relationship with muscle texture
肌原纤维
纹理（宇宙学）
磷虾
化学
阶段（地层学）
渔业
食品科学
生物
生物化学
人工智能
计算机科学
图像（数学）
古生物学
作者
Xiaofang Liu,
Kaiwen Liu,
Baoshang Fu,
Pengfei Jiang,
Libo Qi,
Shan Shang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-01
卷期号：: 142174-142174
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142174
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
含光
完成签到，获得积分
10
1秒前
frank
完成签到
，获得积分
10
1秒前
高志远
完成签到，获得积分
10
7秒前
研友_ZzrWKZ
完成签到
，获得积分
10
7秒前
Wendy
完成签到，获得积分
10
8秒前
小耿木木
完成签到，获得积分
10
11秒前
Reader
完成签到
，获得积分
10
12秒前
务实青筠
完成签到
，获得积分
10
14秒前
叶子
完成签到
，获得积分
10
15秒前
忧郁的仇血
完成签到，获得积分
10
17秒前
笑点低的斑马
完成签到，获得积分
10
21秒前
Lucas
上传了
应助文件
23秒前
cdercder
上传了
应助文件
25秒前
就这样
完成签到
，获得积分
10
27秒前
9527
发布了新的
文献求助
10
28秒前
cdercder
上传了
应助文件
29秒前
阿尼
完成签到
，获得积分
10
35秒前
Kevin
发布了新的
文献求助
10
36秒前
陈happy
完成签到
，获得积分
10
38秒前
Akim
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
43秒前
cdercder
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
43秒前
小石头
完成签到
，获得积分
10
43秒前
cdercder
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
43秒前
cdercder
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
43秒前
cdercder
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
43秒前
Copyright
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
43秒前
花花2024
完成签到
，获得积分
10
45秒前
felix
发布了新的
文献求助
10
45秒前
自信南霜
完成签到
，获得积分
10
46秒前
天道酬勤
完成签到，获得积分
10
46秒前
研友_VZG7GZ
的
应助
被
自由枕头
采纳，获得
10
51秒前
幸福耷
完成签到
，获得积分
10
55秒前
laber
完成签到，获得积分
0
56秒前
科研张
完成签到
，获得积分
10
56秒前
zhang
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
hxpxp
完成签到，获得积分
10
1分钟前
QIU
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
Tonald Yang
完成签到
，获得积分
20
1分钟前
Kevin
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
muffler
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition
10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Molecular Mechanisms of Photosynthesis, 4th Edition
1000
Organic Reactions, Volume 116
1000
Current concepts in cutaneous toxicity : proceedings of the Fourth Conference on Cutaneous Toxicity, Washington, D.C., May 9-11, 1979
1000
The recovery-stress questionnaires : user manual
800
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7257699
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8879600
关于积分的说明
18757547
捐赠科研通
6938076
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3201148
关于科研通互助平台的介绍
2375264
邀请新用户注册赠送积分活动
2176963
今日热心研友
Kao
620
820
毛豆
273
1250
Copyright
1160
GingerF
13
880
cdercder
55
210
yjh123
17
310
Criminology34
18
250
东方元语
16
240
YifanWang
16
150
NYX
1
300
学术文献互助
300
arniu2008
290
Oracle
6
160
MchemG
6
160
Nexus
170
BigTong
6
80
竹青
12
hui_zhou
4
70
loii
6
50
水水的
10
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
毛豆
Copyright
GingerF
cdercder
yjh123
Criminology34
东方元语
YifanWang
NYX
学术文献互助
arniu2008
Oracle
MchemG
Nexus
BigTong
竹青
hui_zhou
loii
水水的
皖公网安备34019202002308
