羧甲基纤维素
活性氧
化学
新陈代谢
纤维素
氧气
微生物学
生物化学
生物
有机化学
钠
作者
Le Yang,Diantong Ma,Fang Wang,Li Liu,Lin Chen,Xiahong He,Junrong Tang,Jia Deng
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-12
卷期号:465 (Pt 1): 141955-141955
被引量:15
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141955
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