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作者
Jiao Tan,
Yifan Zheng,
Ginnae Ahn,
Lei Wang,
Xiangzhao Mao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-11
卷期号：501: 147475-147475
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147475
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