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Kelp nanocellulose combined with fucoxanthin achieves lipid-lowering function by reducing oxidative stress with activation of Nrf2/HO-1/NQO1 pathway
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作者
Kuiyou Wang,
Kexin Huang,
Xue–Qian Li,
Hao Wu,
Lı Wang,
Fengyu Bai,
Mingqian Tan,
Wentao Su
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-10-09
卷期号：464 (Pt 1): 141588-141588
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141588
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