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Structural characteristics of Pleurotus eryngii polysaccharide and its protective mechanisms against mastitis in mice

杏鲍菇 多糖 乳腺炎 平菇 化学 微生物学 食品科学 生物 生物化学 蘑菇
作者
Liangliang Li,Jitao Sun,Jiahao Zhou,Pengtao Song,Shoujun Zuo,Zhaorui Chang,Guizhen Chen,Jinjie Guo,Xiaoqian Diao,Xiaoyu Jiang,Hongyu Dai,Jiakui Li,Jieyan Yang,Weijie Qu,Liang Shi,Yi Wu,Zhiyuan Liu,Haiju Dong
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-09-01 卷期号：: 147645-147645
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.147645
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