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作者
Zhiyong Xiao,
Guang Diao,
Zhaohong Deng
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2024-05-16
卷期号：380: 112134-112134
被引量：25
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.112134
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