罗勒
抗菌剂
DPPH
芳樟醇
食品科学
化学
植物
罗勒
精油
抗氧化剂
生物
生物化学
有机化学
作者
Abdullah Ijaz Hussain,Farooq Anwar,Syed Tufail Hussain Sherazi,Roman Przybylski
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2008-01-19
卷期号:108 (3): 986-995
被引量:1089
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2007.12.010
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