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作者
Ahmed Fathy Ghazal,
Min Zhang,
Zhenbin Liu
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2019-08-23
卷期号:12 (10): 1627-1645
被引量:146
标识
DOI:10.1007/s11947-019-02327-6
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