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Bioactive capacity of peanuts with different coat colors

外套食品科学生物生态学

作者

Gilson Gustavo Lucinda Machado,Ana Beatriz Silva Araújo,Ana Cristina Freitas de Oliveira Meira,Carlos Henrique Milagres Ribeiro,Ingrid Alves Santos,Lorrane Ribeiro de Souza,E. Pereira,Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

出处

期刊：European Food Research and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-05-11 卷期号：250 (11): 2745-2756 被引量：5

标识

DOI：10.1007/s00217-024-04572-2

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