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Isolation and Identification of a Novel Chitinilyticum sp.C8: Unleashing the Potential for Chitin Oligosaccharides Production
几丁质酶
甲壳素
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作者
Qiong Zhao,
Liqiang Fan,
Yanan Cui,
Mengxuan Zhao,
Deng Chen,
Liming Zhao
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2025-05-06
卷期号：73 (19): 11829-11840
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c10654
摘要
sp.C8 was developed for the efficient production of CHOS. This study introduces an environmentally friendly strategy for the production of bioactive CHOS, facilitating the sustainable utilization of renewable natural resources.
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