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作者
Ping Tang,
Qingliang Li,
Changwen Li,
Dongguang Xiao,
Xiaodan Wang,
Xuewu Guo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-09-25
卷期号：73: 107656-107656
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107656
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