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Forage-cactus based edible coating, packaging, and refrigeration improve the visual and nutraceutical qualities of sweet potatoes

仙人掌 保健品 制冷 饲料 园艺 生物 食品科学 农学 工程类 机械工程
作者
Pablo Ramon da Costa,Ewerton da Silva Barbosa,Fred Augusto Lourêdo de Brito,Valécia Nogueira Santos e Silva,Ariel Sharon de Araújo Nogueira Marcelino,Lúcio José Vieira,Ânderson Adriano Martins Melo,Flávio Pereira da Mota Silveira,Lindomar María da Silveira,João Everthon da Silva Ribeiro,Joan Carlos Santos de Assis,Aurélio Paes Barros,Antônio Lourenço Bezerra,Adriano do Nascimento Simões
出处
期刊：Scientia Horticulturae [Elsevier BV]
日期：2024-04-23 卷期号：332: 113205-113205 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.scienta.2024.113205
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