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Tongue-palate squeezing of soft gels in food oral processing

舌头 吞咽 软腭 咀嚼 口腔正畸科 牙科 心理学 舌尖 医学 计算机科学 外科 病理
作者
Katsuyoshi Nishinari,Sayaka Ishihara,Kazuhiro Hori,Yapeng Fang
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2020-03-03 卷期号：99: 117-132 被引量：24
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2020.02.023
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