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Packaging of Milk and Dairy Products: Principles and Purpose

业务 食品科学 化学
作者
Joe P. Kerry
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2022-01-01 卷期号：: 766-775
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-818766-1.00256-7
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