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作者
Zhenjiang Zhou,
Yuanping Wang,
Shixiang Xu,
Minghao Xu,
Ye Li,
Yonghao Liu,
Shengyang Ji,
Fengzhong Wang,
Fan Wang,
Baiyi Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-12
卷期号：502: 147549-147549
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147549
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