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Sequential Microwave – Ultrasound assisted extraction of soymilk and optimization of extraction process

超声巴氏杀菌微波食品加热化学萃取（化学）超声波酶食品科学色谱法傅里叶变换红外光谱生物化学化学工程医学量子力学放射科物理工程类

作者

Rahul Kumar,Amit Kumar,Lakshmi E. Jayachandran,P. Srinivasa Rao

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2021-07-27 卷期号：151: 112220-112220 被引量：29

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2021.112220

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