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Identification and quantification of polyphenols in hull, bran and endosperm of common buckwheat ( Fagopyrum esculentum ) seeds

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作者

Weina Zhang,Yuanyuan Zhu,Qingqing Liu,Qingqing Liu,Jinsong Bao,Qin Liu,Qin Liu

出处

期刊：Journal of Functional Foods [Elsevier BV]
日期：2017-09-21 卷期号：38: 363-369 被引量：51

链接

doaj.orgdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.jff.2017.09.024

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