细菌纤维素
化学
阿布茨
食品科学
纤维素
DPPH
多酚
膜
酵母抽提物
细菌
抗氧化剂
抗菌活性
生物化学
细菌生长
大肠杆菌
丙二醛
最小抑制浓度
中心组合设计
发酵
响应面法
功能性食品
基质(水族馆)
酵母
多糖
保质期
产量(工程)
细菌细胞结构
作者
Jianbin Ye,Qingfeng Guo,Yishen Hu,Ziyang Liu,Hu Zhu,Hongxin Hu,Xianwei Wu,Jia Xu
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2026.150334
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