Chayote-finger millet enriched extruded RTE snacks: Quality evaluation and process optimization

质量(理念) 农业工程 过程(计算) 小米 食品科学 生物技术 计算机科学 工程类 农学 生物 物理 量子力学 操作系统
作者
Bhawna Sahu,Sujata Jena,Said Prashant Pandharinath
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
标识
DOI:10.1007/s11694-025-03162-4
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