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作者
Muhamad Alfiyan Zubaidi,
Aleksandra Hendrysiak,
Maciej Oziembłowski,
Agnieszka Nawirska‐Olszańska
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-09
卷期号：487: 144686-144686
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144686
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