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作者
Xiaoyu Li,
Haiying Yu,
Huipeng Zhu,
Yunjie Zhang,
Dawei Gao,
Lu Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-21
卷期号：63: 105746-105746
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105746
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